Aardappelpagina's zijn een zetmeel -bevattende favoriet voor veel voedselliefhebbers over de hele wereld, en een van de meest voorkomende recepten zijn frietjes.Als je een fan bent van American Home of Fries, heb je je misschien afgevraagd wat het verschil is tussen deze populaire frietjes.Is er een fokoptie die nuttiger is dan andere?We hebben deze vragen onderzocht en hebben uitgebreide antwoorden gevonden om te delen!
Amerikaanse frietjes zijn gefrituurde aardappelen gesneden in kleine blokjes of plakjes, gebakken in boter met uien, paprika's en een mengsel van kruiden.Frites worden gemaakt door de rauwe aardappel te pellen en in lange dunne strips te snijden om te bakken of te bakken.Het grootste verschil tussen de twee is hoe de aardappel wordt gesneden, gekruid en voorbereid.
Ben je geïnteresseerd om meer te leren over aardappelpagina's?Misschien ben je benieuwd hoe je een gezondere variant van deze frietjes thuis kunt voorbereiden?Vraagt u zich af of Fryer de investering waard is?Blijf dit artikel lezen;We hebben informatieve resultaten om met u te delen!
Waar komen friet vandaan?
Home French frietontstaatUit de Verenigde Staten, met een sterke voorstander in de zuidelijke staten van het land.Deze populaire aardappelen zijn een nietje geworden voor ontbijt en snacks over de hele wereld.Over het algemeen bereiden thuiskoks en professionals frietjes gepeld of ongeschonden met boter of olie en versierd met paprika, uien en kruiden.
Is friet nuttiger dan friet?
Regelmatig frietjes consumeren kan zijnschadelijkVoor uw algemene gezondheid en goed zijn omdat de meeste commercieel bewerkte friet veel calorieën, vetten, zetmeel en natrium bevatten.Het eten van meerdere porties gefrituurde friet elke week zal zelfs cardiovasculaire systemen nadelig beïnvloeden.
Ook een studie gemaakt vanAmerican Journal of Clinical NutritionBeweerde dat aardappelen een hoge glycemische index hebben, die was gekoppeld aan het risico op obesitas, diabetes en hart- en vaatziekten.Uit het onderzoek bleek dat deelnemers die twee tot drie keer per week gefrituurde aardappelen aten, hun sterftecisico verhoogden dan de andere deelnemers die alleen Easty -aardappelen consumeerden.
De auteur en diëtist, Elaine Magee, rangschikten friet op de tweede plaats voor de gezondste keuze voor aardappelpagina's.De verklaring van Magee werd alleen van toepassing op kleine delen van Hempommes -friet gekookt met hartvriendelijke olie en de schelpen bleven op de aardappel achtergelaten.Het onderzoek concludeerde dat gefrituurde aardappelgerechten geen gezonde keuze zijn, maar met portiecontrole en moderatie kunt u het risico verminderen, maar het niet volledig elimineren.
Vraag je je af hoe je friet extra knapperig kunt maken?Klik hier om ons artikel te lezen dat gedetailleerde informatie over dit heerlijke onderwerp biedt!
Is Air Fried Frites Frites gezond?
Gezondheidslijnverklaarde dat friteuse het vetpercentage in gefrituurd voedsel verlaagt50 % tot 75 %.Dit is in tegenstelling tot traditionele friteulen waar het voedsel wordt ondergedompeld in vet of olie.
De friteuse verschilt omdat hete lucht het voedsel bedekt via de luchtcirculatie, die een chemische reactie veroorzaakt die wordt genoemdMaillard -reactie.Deze reactie treedt op wanneer aminozuren in het voedsel in contact komen met extreem warme lucht, wat de natuurlijke suiker vermindert en de bruin- en crisisprocessen versnelt.
Het luchtfrotatieproces neemt aanzienlijk calorieën en vetten af, wat het grootste voordeel is van het kiezen van luchtfrietjes met lucht.In plaats van het eten van frietjes ondergedompeld in liters van vettige oliën, kan de lucht vrijgelaten een eetlepel of minder olie per lot frietjes vereisen.
Klik hier om te bekijkenCosori Air Fryer KlAmazone.
Stel dat u geïnteresseerd bent in het uitzenden van aardappelen?Klik hier om ons artikel te lezen dat tien uitstekende recepten voor friteuse geeft!
Is Hash Brown nuttiger dan friet?
Commercieel geproduceerde hash Browns zijn vergelijkbaar met friet omdat beide zijn gebakken in ongezonde oliën en sterk zout door de meeste voedselproducenten en restaurants.Overweeg om uw hashbruins thuis te bereiden zonder boter of verzadigde olie en het zout te verminderen voor de gezondste optie.
De meest effectieve methode voor het voorbereiden van hash -Browns thuis zou zijn om voorbereide hash -Browns te kopen van het vriezergedeelte.Kies de tassen met geraspte aardappelen in plaats van de traditionele hash -bruin in baksteengrootte.De versnipperde varianten zonder additieven zijn meestal vetvrij, met lage natriumspiegels.Let echter op het lezen van de ingrediënten om ervoor te zorgen dat de ingrediënten een laag natriumgehalte hebben.
Als u ervoor kiest om hashbruins in de pan te bakken, gebruik dan gewoon een anti-aanbakpan.Plaats de geraspte hashbruins in de pan op middelhoog vuur gedurende ongeveer 15 minuten.Draai de hash Browns indien nodig om knapperig te worden.
Klik hier om een sensarte anti-stick pan op Amazon te zien.
Stel dat u de voorkeur geeft aan de gebakken methode.Verwarm de oven op 425 graden Fahrenheit, bedek het bakplaat met bakplaatpapier en distribueer de geraspte hash bruin gelijkmatig.Bak 30-40 minuten, totdat de randen en tops bruin en knapperig zijn.
Klik hier om perkamentpapier op Amazon te zien.
Veiligheidsvoorschriften om hash Browns voor te bereiden
Hash Browns zijn licht en vrij snel voor te bereiden op ontbijt of snack.Bovendien zijn er enkele voorzorgsmaatregelen waar u aan wilt denken om ervoor te zorgen dat u en uw geliefden gezond blijven.
Bewaar de tas in de vriezer als u bevroren hash -bruin koopt.Het is niet raadzaam of noodzakelijk om de tas te laten ontdooien voordat hij hash browns voorbereidt.
Om te voorkomen dat u slecht gekookt voedsel eet, gebruikt u uw Mathe -thermometer om de interne temperatuur van de hash -bruin te controleren.De juiste interne temperatuur voor vooraf gekookte hash -bruin is 165 graden Fahrenheit.
Controleer de temperatuur, of u nu bakt, kookt of airfeer.Gebruik bij het bereiden van hashbruin in de oven altijd ovenwanten om brandwonden te voorkomen.
Klik hier om de rubbermaid -thermometer op Amazon te zien.
Wat is het meest bruikbare type aardappel?
De universiteit inMaineMerkt op dat aardappelen voedingsstoffen zijn met een indrukwekkende duurzaamheid in vergelijking met andere groenten in de bultrugfamilie.De gezondste soorten aardappelen zijn de paarse of rode variëteiten omdat ze hogere niveaus van antioxidanten, vezels, mineralen en vitamines hebben dan gele of witte aardappelvariëteiten.Bovendien, ongeacht de variëteit, bevatten alle aardappelen deze voedingsseigenschappen en worden ze beschouwd als voedingsstoffen.
Vitamine C is een van de belangrijkste vitamines die in alle soorten aardappelen worden gevonden.Paarse aardappelen hebben het hoogste aandeel bij 18 mg, 20 % DV per deel van 3,5 ounce.De gebruikelijke witte aardappel heeft 9,5 mg, 11% DV, per 3,5-ounce gebakken portie.
Paarse aardappelen bevatten bijna twee keer zoveel vitamine C;Nog een reden om deze zakelijke energiecentrale te kiezen de volgende keer dat u zich in de boerenmarkt of supermarkt bevindt.
Bovendien zijn alle aardappelen, ongeacht kleur of variëteit, weinig calorieën.De caloriers worden alleen overdreven hoog bij het frituren of toevoegen van kruiden zoals olieachtige mayonaise, zoete ketchup en zure room.Aardappelen worden als alleen schadelijk beschouwd voor de menselijke gezondheid wanneer ze worden gebakken in ongezonde vetten die ze uit hun natuurlijke voedingsstoffen verwijderen.
De Universiteit van Maine suggereert dat je alleen aardappelen bereikt met hart-gezonde oliën, zoals olijf- of zonnebloemolie, en frituren vermijd als een methode voor voorbereiding.Gebruik liever fornuis koken, bakken of frituren;Deze kookmethoden elimineren de behoefte aan verzadigde koekenolie.
Overweeg bovendien als u van hele zure room houdt, overweeg het te vervangen door de optie met weinig vet om de inname van verzadigd vet verder te verminderen.Om de suikerinname te verminderen, overweeg het vervangen van ketchup door mosterd of pesto voor een smakelijke vlam.
Klik hier om Wello Sunflower Oil te zien op Amazon.
Klik hier om te bekijkenPompeiaanse gladde extra maagdelijke olijfolieHos Amazon.
Verdere gedachten
De in dit artikel gepresenteerde informatie mag niet worden gebruikt in plaats van zakelijk of medisch advies.Stel dat u besluit wijzigingen aan te brengen in uw dieet of dat u meer informatie wilt.Neem contact op met uw arts of diëtist.
Eindelijk
POME -friet en hash Browns kunnen een heerlijke behandeling zijn voor vrienden en familie om wat te lachen en een goed ontbijt te delen.Vaak komen de meest memorabele momenten van het leven voor wanneer je maaltijden deelt met geliefden!Controleer altijd uw porties en kies waar mogelijk de Air -Fried -opties, of bereid uw eigen aardappelpagina's thuis op op verminderde gezondheidsrisico's.
Bezoekkitchenseer.comBinnenkort voor meer relevante en informatieve inhoud!Zorg ervoor dat u enkele van onze andere berichten bekijkt om u te helpen uw culinaire kennisbasis te ontwikkelen:
Moet je zoete aardappelen schalen?
Hoe lang om aardappelen te koken voor aardappelpuree - per type aardappel
Kunnen uien en aardappelen samen worden opgeslagen?