Knapperige zelfgemaakte hash Browns (2023)

Dit bericht kan gelieerde links bevatten.Lees de onzeonthullend beleid.

Leer de trucs om de beste zelfgemaakte hash -browns te maken!Dit recept voor hash bruine aardappelen is een super eenvoudig ontbijtaccessoire waardoor je de hele dag hunkert naar die knapperige geraspte aardappel.

Leer hoe je knapperige hash -browns van dinerkwaliteit vanaf de grond kunt maken, direct in je eigen keuken.Ze passen perfectGebakken eiermuffinsEnBananpannkakor!

Waarom we van dit recept houden

• Beter dan bevroren -Hoewel ze iets meer voorbereiding nemen dan de verspreide, is het zo de moeite waard als je de eerste knapperige kauw neemt.
• Minder olie gebruiken -Je kunt zeker hash -bruin maken met bevroren geraspte aardappelen, maar je moet veel olie gebruiken om de knapperige korst te krijgen.
• Knapperige buitenkant, zacht binnen -Deze knapperige zelfgemaakte ontbijtaardappelen zijn iets van schoonheid!Knapperig aan de buitenkant, teder aan de binnenkant, en de kruiden is voldoende.

Hoe je de hash -bruin helemaal opnieuw kunt maken

1. Begin met het wassen en drogen van je aardappel.Als je de aardappel gaat pellen, doe het dan in plaats daarvan, maar je kunt ook de schelpen verlaten.
2. Neem vervolgens een rasp of uw keukenmachine uitgerust met de traanschijf.Versnippert de aardappel en breng deze vervolgens over op een grote kom koud water zodat deze niet bruin wordt.Gebruik je handen om de aardappelen in het water rond te roeren totdat het bewolkt wordt, laat het leeglopen en herhalen.
3. Veeg de geraspte aardappel af op een papieren handdoek en knijp zo veel vocht uit als je kunt.
4. Smelt de boter in een grote koekenpan en voeg de aardappel toe en vorm ze in een enkele steak.Breng op smaak als je wilt met zout, peper en cayennepeper.
5. Kook 5 minuten totdat een goudbruine korst op de bodem van de aardappel wordt gevormd.Er is geen problemen met ze voor 5 minuten voorbij!Draai vervolgens de geraspte hash Browns.Ik werk in secties, dus ik probeer het niet allemaal tegelijk te draaien.
6. Voeg wat meer boter toe en kook 5 minuten tot de aardappel goudbruin is en knapperig.Serveer ze dan zo snel mogelijk!

Hoe je hash Brown's knapperig kunt maken

• Week de aardappel- Het weken en spoelen van de aardappelen verwijdert overtollig zetmeel.Je moet de aardappel volledig laten zakken, niet alleen water over hen aftappen.Het verwijderen van deze zetmeel helpt bij het voorkomen van ruwe delen in uw afgewerkte gerecht.
• Veeg de aardappel af- Veeg die slechte jongens weg!Het verwijderen van al het mogelijke overtollige vocht is de sleutel tot het krijgen van een mooie knapperige korst op je geraspte hash Browns.Sla deze stap niet over!
• Non-stick Stekpanna- Dus je aardappel loopt niet vast in het voorhoofd terwijl de knapperige korst wordt gevormd.Een gietijzeren pan zou je tweede beste optie zijn als je geen anti-aanbak pan bij de hand hebt.
• Niet aanraken- Maak geen ruzie met je aardappelen terwijl deze is gebakken.Hierdoor kan de korst zich vormen en de fijne kleur krijgen.Als je het duidelijk hebt gedaan en ze knapperig wilt, kun je elke kant 3 minuten opnieuw keren en koken.

veel voorkomende vragen

Suggesties dienen

Ik hou ervan om zelfgemaakte hash Browns aan te dienenPannekoeken, eieren en spek (gemaaktin de ovenoflucht frituur), ofbiscuitEnWorstsaus.Geweldig!

Variaties

Deze hashbruins hebben precies de juiste hoeveelheid kruiden en de cayenne geeft een tint kruiden.Als u andere opties wilt, zijn hier enkele ideeën:

• Spices:Voeg voor een beetje kruiden zonder warmte wat knoflookpoeder, uienpoeder of peper aan je aardappel toe.
• Groenten:Hak wat peper en ui en bak ze een paar minuten voordat u de aardappel aan de pan toevoegt.Ze zullen waarschijnlijk ook niet bij elkaar blijven, maar ze zullen heerlijk zijn.
• Ze uitpuilen:Voeg wat eieren en kaas toe aan de aardappel voordat u ze in de koekenpan legt.Of kook ze in een wafelijzer.Hash bruine wafelsIs erg goed!

Opslag

Deze knapperige geraspte aardappelen zijn op zijn best geserveerd nieuw gemaakt.Als je nog restjes hebt, bewaar ze dan maximaal 3-4 dagen in een luchtdichte container in de koelkast.Of bewaar ze in een gierige plastic zak en plaats ze tot 4 maanden in de vriezer.

Verhit opnieuw in een oven van 425 ℉ tot ze warmte en knapperig zijn, of plaats ze een paar minuten in de luchtviezer.Je kunt ze in de magnetron zetten, maar ze houden hun knapperigheid niet.

Je kunt zelfs overgebleven aardappelen nemen (dit recept maakt twee frituurpannen vol) en ze op eenOntbijtburgerof inDoe vooruit ontbijtburrito's.Zoveel kansen vrienden!

Meer ontbijtrecepten om te proberen

• Geladen ontbijttater tot ovenschotel
• Ontbijtcontrole
• Eenvoudige ontbijtkoekjes